ストレスがたまってきたのでtatuyaくんからお休みを貰い買物に・・・・そして8月2日のLIVEの
打ち合わせをして来ました。

いつも買うPPFMのショップ、西武の3Fに向かう。
夏のバーゲン真っ赤なTシャツを1枚買う。いつもアドバイスを貰う吉村さんから
秋の情報を教えて貰いました・・・・・IOFTのセミナーの服装は彼女に任せてある。
ガキっぽくならいで悪がき・・・・それがテーマ・・・(笑)^^
果たしてどうなるか・・・・又、自称スタイリストさんからアドバイスを頂けるかも~(笑)^^

7時になり食事をする事に・・・
向かったのはkimihiro・・・この店は^o^/~katsundoの旭川市PTA連合会時代に
お世話になった尊敬するNさんの息子さんのお店です。
Nさんは、いつも周りを明るくする行動力溢れる先輩でした。
亡くなってからもう5年になる・・・・「勝ちゃん・・・と・・・人懐こい声が聞こえてきそうだ。」
買物公園で6年、4条6丁目に店を移して1年目になる。


まずはビール・・カウンターで飲み始める・・・シェフの仁泰(キミヒロ)さんに料理は任せた。
お客様は二組・・・・
^o^/~katsundoが飲んでるうちに席は満席に・・・・・
^o^/~katsundoの隣にも女性の二人組み~・・・

最初にヒラメのカルパッチョ


こいつは美味かった!トマトの甘みは絶品~仁泰(キミヒロ)さん・・・
素材にはこだわっています。

続いて蜂の巣とギアラのトマト煮・・・・

蜂の巣はチョット苦手なほうなんだけど、目から鱗・・・
濃厚な甘み・・・・美味しい!仁泰(キミヒロ)さん・・・腕を上げました。
自分の料理になってきた感じがします。

ビールがなくなりもう・・・・1杯~♪
そしてサラダ。

最後にカルボナーラ・・・

グリーンアスパラとホワイトアスパラ・・・見事にコラボ!
特にホワイトアスパラのシャキシャキ歯ごたえがあり・・・アスパラ独特の
甘みは抜群です。一度お試しあれ~^^
北海道だから味わえる。贅沢な食事でした!
楽しい一人だけの時間をありがとうございました。シェフ~♪

8時になり・・・・LIVEの打ち合わせを兼ねてFolkジャンボリーに向かう。
ちょうどMixのマイミクになったばかりのSACONさんのLIVEが8時から
行なわれています。

・札幌STVラジオ「アタックヤング」(毎週木曜24:00~24:50)

http://www.stv.ne.jp/radio/atayan/sacon/index.html

その様子は後で書きますね。
では又~
^o^/~katsundo