今まで33年間、加工場の隅っこで食べていましたが・・・・
少し人間らしい所でやっと落ち着いて食べれます。いつも5分でかけこむように食べていましたがこの頃はゆっくり時間をかけて食べるようになりました。

お弁当を持参しないときは、このカウンターで調理、食事をしています。

2階の調理カウンター

洗い場は中古のシンクをリニュアルしました。カウンターの表面は古いお皿や陶器を埋め込んであります。その一つ一つ見てるだけで楽しいですよ~♪
日本酒、coffee、ワインは常時置いてあります。仕事終えた時に一人でジャズを聴きながら飲む酒は美味い~♪
この一口コンロを使い、キャンプ用のフライパン、鍋などで簡単調理。フライパンは20年使っている。包丁はmy包丁です。
コンロは使わないときはシンクの下に収納してあります。
お湯はこの鉄瓶で沸かします。

調理場2

coffeeミルは中古のもの、ボロ市で3000円で購入しました。

調理場3

調味料はこの棚に置いてあります。もっと調味料は増やしたい。
今あるのはオリーブオイル、岩塩、ブラックペッパー、バジル、昆布茶、唐辛子・・・等です。

調理場4 棚

愛用の食器たち、先日陶芸市で購入した茶碗(陶房春悦せんせいの作品)
頂いたぐい吞みとcoffeeカップ。いつか自分で焼いたものを使いたいと企んでいます。
いつの事になるやら・・・・(笑)☆
メガネと同じように、自分の気に入った空間で好きなものに囲まれているときは本当に幸せですね。

愛用の陶器たち

カウンターで食べないときはここの囲炉裏コーナーで食べたり、考え事をします。 
自分で言うのもなんですが・・・・とっても落ち着く空間なのでいつまでも居たい。(笑)^^

囲炉裏コーナー

以上2階の調理スペースを紹介しました。
明日はこだわりのトイレスペースを紹介します。

では又~
^o^/~katsundo