昨日はナチュラリー針灸院さんの庖丁研ぎ体験教室に参加してきました。

講師はeyewearshop 北斗のお客様中野由唱さんです。
特殊刃物を研ぐ中野特殊刃物工業さんのオーナーさんです。
今・・・日本刀の砥ぎの修業もされている方です。

会場はときわ市民ホールの調理室で行われました。

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包丁の扱いについてお話があり・・・
いよいよ自分の包丁を研ぐことになりました。
使用する砥石は1000番の中砥石を使用します。

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庖丁研ぎは何度か経験があるのですが・・・
左側面の砥ぎのコツがつかめていなかったので
中野由唱さんに丁寧に教えていただきました。ありがとうございます~♪

楽しかった!

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あっという間の2時間でした。

その後、Folikジャンボリーで横嶋誠さんの歌をじっくり聞かせていただきました。
スケッチ帳を持って行くのを忘れたので・・
あったリクエストのメモ帳にいたずら書きをしてみた。(笑)

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では又~
^0^~katsundo