午前中は店で仕事をして、
1時に帰宅・・・家にはbondだけがお出迎え。
kazukoさんは太極拳を習いに行ったらしい。

前から気になっていた雪の始末。
ベランダの窓の半分埋まったので、
雪を庭に投げる作業。庭の松や紅葉の木に、
1月の雪が積み重なり、固く50㎝の積雪が帽子のように枝に乗っかってる。
このままだと枝が折れてしまうので
温度も温かいので作業する事に・・・
道東、旭川他の道北は凄い積雪だったが、何故か旭川は平穏。

重い雪を鉄製のスコップではねるのは、
66歳近いと息が上がる・・・
ぜいぜいいいながら腰の調子を見ながら作業。いい有酸素運動でした。
気がつけば3時、kazukoさんの買い物のアッシーくん。
冷蔵庫にキャベツが1玉、ベーコンがあったので、
今日の晩飯は回鍋肉と白菜のスープを作る事に・・・・

スーパーで豚肉の安いもの購入。
白菜も半玉90円だった。
魚屋さんで生鰊が1匹90円だったので、2匹購入、水かすべも安かったので買っちゃった。←こんなに買ってどうする!(>_<)

甜麺醤が無かったので購入。
これで3日分晩飯のメニューを作る事にします。

70歳から主夫業をするよ・・・とkazukoさんと約束してるので、今から少しずつやってます。←kazukoさんはあまり信用してない。(笑)又、反古にされると思ってる。(笑)

二度に分けて回鍋肉を作る。
半分はtatsuyaくんの家にお届け、歩いて6分ぐらいの距離なので散歩がてら届けてきました。
kazukoさんも時々料理を作って届けてるみたいです。
困った時は、家族で助け合わないといけないからね。
私も・・・tatsuyaくんには何度も助けられてるから~♪
身近に兄弟がいる事は力強い。

回鍋肉

出汁を取り、
白菜の中にベーコンをはさみ石油ストーブの上で2時間煮込めば完成。
ベーコンの塩加減を加味しながら下味をつけるのがコツぐらいかなぁ。

白菜のスープ

水かすべの煮込みも、
同じ出汁で生姜、みりん、酒を加えて調整。
ストーブにかけて完成。
これは明日の料理。

かすべ

生鰊は明後日の料理、
食事をした後に、じっくり焼きます。
軽く塩をして放置。

料理を作りながら瓶ビール・・・・
こいつが美味い!
kazukoさんはうたた寝・・・
その間に風呂を洗って、お湯を張る!
食事後、風呂に入りながじっくり自分の体を手入れする。
こいつを怠ると、自分の体がギシギシきしみ始めるので、欠かせない。

そんな一日でした。

今日の朝、tatsuyaくん曰く・・・
食べたことない味で美味しかったそうです。(笑)(^O^)

では又~
^0^~katsundo