昨日はヨガの日なのですが、
ヨガ仲間のshizuちゃんの誕生会をすることになりました。
みんながそれぞれ持ち寄り楽しい誕生会になりました。

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4品ほど料理をつくることことにして、
5時ぐらいから作り始めました。
下高井戸の本應寺のご住職品愚上人から頂いたスペインのエキストラ・バージンオリーブオイル
この貴重なオリーブオイルを使ってshizuちゃんの誕生日会の料理を作ることにしました。

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オリーブオイルはあまり使ったことがないので、
戸惑いながらの料理です。
今年は野菜が高いなぁ!←主婦みたいな事を言ってみる(笑)(^^)

メンバーも揃い・・・
女子たちは盛り上がってます!

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1品目はトマトのオリーブ焼き
岩塩とオレガノ・カッテージチーズをふりかけて完成。

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2品目は鶏もも肉の唐揚げ。
北海道産のかぼちゃと水菜・セロリを添えて!
レモン汁をかけて食べてもらいました。
オリーブオイルで揚げるとさっぱりした感じになりました。
エキストラ・バージンオイル恐るべし~びっくり!\(^o^)/

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3品目は鱈の半身をセロリの葉っぱをかぶせてオリブオイルで蒸し焼き。
この料理の写真がない!あちゃ~♪
誰か写してないかなぁ!(:_;)

【kiyoちゃんから写真をもらいました!左下が鱈です~♪】
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そして4品目は、今日のメインディッシュ!
アヒージョです。
具材はタコ・ボタンエビ・ホタテ・マッシュルーム・しめじ・人参・ネギ、
それを贅沢にエキストラ・バージンオイルで煮込むだけです。
生まれて始めて作りました。
一度も食べたことがなかったので、どんな味か想像するのが難しく戸惑いましたが・・・みなさんの評価もオッケ!
美味しくできたようです。

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アヒージョは10人ぶん、3度に分けて作りました。
オイルは1本とちょっと贅沢に使った。
2/3程のっこったので、今度の休みにkazukoさんに作ってあげようと思います。

料理に使ったエキストラ・バージンオイルは、
shizuちゃんが持参した「みんなの大パン」さん・「loop」さんとkiyomiさんが持参した「ダバス」さんのパンをつけて食べた。
これが病みつきになりそうな美味しさでした。
大ちゃんのパンが旨いのもあるが、
料理後のオリーブオイルが食材の旨味を吸って格別の味です。

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【大ぱんさんの店頭もハローウィンになってたそうです。】
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あっ~そうだ!
料理が足りなくなりそうだったので・・・
急遽向かいのセブンさんでじゃがいもと豚肉を買ってきて、
ソテーした後のオイルを使ってソテーしてみた。
この時期のじゃがいもは旨い。

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kiyomiさんが作ってくれた大根のサラダも美味しかった。
大根のシャキシャキ観が最高!
オリーブオイルとの愛称も抜群。

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8時を過ぎて、
masahiroくん・tatsuyaくんも参加!
12月のイベント打ち合わせに来ていたHさんも無理やり誘ってしまった。
私も・・・大体料理が完成したので飲み始める。

shizuちゃんもみんなに祝われて・・・・
楽しそうです。

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参加してくれたのは、Tomoちゃん先生、kiyomiさん、yukiさん、mamiさん、kiyoちゃん、masahiroくん、tatsuyaくん、Hさん・・・そして私。
主賓を入れて10名の賑やかな誕生会になりました。

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最後はTomoちゃん先生がもってきたケーキでしめました。

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【この料理と飲み物が、参加者のお腹の中に消えました!(笑)】
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料理もなくなり・・・
飲み物も完飲!
時計を見ると12時・・・目前。

解散することに!

shizuちゃん誕生日おめでとう!
素敵な1年になりますように~♪

では又~
^o^/~katsundo