平日にもかかわらず、沢山の靴をお預かりして林田直樹さん嬉しそう!
一人で7足をお持ち下さったお客様、もう一人も2足・・・
前の日にお預かりしていました。

6時からの鏡面磨きのワークショップも充実した時間になりました。
オイラも浅草の靴職人さんRENDOの靴が届いたので、
2度目の鏡面磨きに挑戦しました。
靴が綺麗になって行くのは、気持ちもすがすがしくなるものですね!!



本当に優しいかたです。○┓ペコ
湯銭して葡萄の実から皮をむき、その皮を使い煮込む 砂糖を足し実を10分程煮込んで葡萄のコンポートが完成!ヨーグルトの上にかけてデザート アクアパッツァ用
下処理前の鱈鱈は大量の塩で臭みとり15分ほど、
その後15分程流水で塩を流す。そうすると魚臭さが無くなる。アクアパッツァ用 のアサリ。40度のぬるま湯で砂出し中。 masahiroの大好物!
半熟のゆで卵も作る完成した アクアパッツァ
ぷりぷりのエビチリが完成!下処理の仕方をたち呑みeんとさんの料理教室で学んだ。
頭の中でえがいていた通りになったよ。

この他に豚肉のパエリアを作った。
初めてにしては美味しく出来上がったよ。次回はさらに進化しそう。
画像を写すのをわすれた。
若い男の子の食べっぷりが凄い・・・
パエリアも完食なりそうだったので。急遽パスタを作った。
これも完食・・・・(^^♪
酒も料理もなくなり・・・
解散!楽しい時間をいただいた。みなさんに感謝です。
では又~
katsundo
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