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カテゴリー : ライフワーク

ライフワーク

グラフ旭川12月原稿「Re Child」

2017年11月10日(金) PM5:56 - ライフワーク

 明日の朝まで原稿の猶予をもらった!
taitakuくん・・・いつも遅くなりごめんなさい。
メガネの調整・・・お待ちしています。

 

 

【Re Childコーナー】

 

 

ーRe Childー
今回新規に導入したRe Child。
お友達の吉祥寺のメガネ屋opteria Glassiasさんがリリースしたメガネブランドです。
人間の顔は左右非対称!
どんな美人も、顔が完璧に対称の人はいません。
メガネってたいていは対称のデザインが多い。
非対称のメガネも少しありますけどね。(笑)
非対称の顔に対称のメガネをのせるてる事に違和感を思い、
フロントのラインを左右微妙に変えてあるRe Child。
Re Childを実際に顔にかけてみると、自分の顔の左右の違いが判ります。
自分の顔は、右が「利き顔」なのか左が「利き顔」なのかRe Childをかけてみると一目でわかってしまう。
メガネ屋さんより、先入観念を持たないユーザーさんなら顔にかけると即座にわかりますよ。
鏡にうつる私のはどっち!「右が利き顔」、「左が利き顔」・・・
なんて「友達」や「ご家族」とワイワイガヤガヤと楽しんで貰うとメガネがより身近になりますよ。
ちなみに私は左が「利き顔」でした。
皆さんのご来店をRe Childとともにお待ちしています!

 では又~
katsundo

 

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還暦の時・・・こんな事もしてたんだなぁ~♪

2017年11月9日(木) AM10:49 - ライフワーク

還暦の時・・・こんな事もしてたんだなぁ~!
講演なんて偉そうに・・・・振り返ると気恥ずかしい。(笑)(^^♪
ただ・・・・
若者にも負けない、充実した7年だったと思ってる。

講演の依頼をされた時の日記

人生と夢」
北都商業高等学校のインターンシップの定着のお手伝いをして
6年。その時担当していたH先生が旭川商業高等学校に転任してから
4年インターンシップ事業のお手伝いをさせていただいています。
コツコツと積み上げて商店街関連に広げてきた。

今年も受け入れが終わり新2年生になる前に、インターンシップを終えて
自分の人生の目標と自分らしさをどう作り上げていくか・・・
katsundoの経験の中からお話させていただく事になりました。

3月で60歳。還暦を迎えて新たな一歩を積み上げて行きたいと思ってます。
これからの10年、10代の方たちと競争、・・・いい意味でのライバルでいたい。
私たち大人が夢も持たない限り、若い人の夢は育てられないような気がします。

3月17日【金】 14:20~15:10

対象:旭川商業高等学校1年生【240名】

場所:旭川商業高等学校体育館

^o^/~katsundoは

自分の夢は、自分の今日の物差しより・・
少し先をトライする事から生まれる。
働いては夢をみて行動し、
今の現実を作り出していく。
そして夢を見て~行動!
時間との戦いだが
この年になって
人生は楽しい~^^

by katsundo

 講演後の日記→コチラ


そして今・・・・
後継者も出来!
次のバトン(代表権)を3年後に渡す準備を始める。
メガネ屋も好きだから、
後継者に頼み・・・
番台の爺の役はさせてもらい、楽しませてもらう。(笑)!(^^)!
70才すぎたら・・・・・たぶん・・・・・次の夢に向かって挑戦を始めるだろう。

わからないけど・・・メガネ屋とは関係ない分野に向かう気がする。

この時講演を聞いた若者は・・・・
今、どんな夢に向かって挑戦してるんだろうなぁ!
彼らに負けないように人生楽しむよ。

では又~
katsundo

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横ちゃんのライブ・・メチャ~楽しかった!

2017年11月7日(火) PM12:40 - ライフワーク

ライブって・・・本当に楽しい!
士別から参加していただMさんご夫妻も楽しんでくれていました。

横嶋誠さんもノリノリ~♪
5分の休憩をはさんで3時間ほど、
横ちゃんの歌声が風の隠り処”(かぜのこもりず)の
空間に響きわたりました!

心地よい~♪時間をいただいた!


アッという間に時間がたってしまった。

その後は横嶋誠さんを囲んで2次会!
ライブ中にオイラは4合瓶1本飲んでしまった。

料理を食べながら~
たこ焼きパーティの始まり。

2時間ほどで作った料理も綺麗になくなったよ!

最後は横ちゃんの頑固一徹Tシャツで記念撮影。

来年の11月に又開催します。(^^♪
横ちゃんと約束して解散!

もし~オイラがいなくなっても・・・・このライブはmasahiroくんが受け継いでくれるね~♪・・・と
横ちゃんに言われた(笑)(^^♪
ハハハ~店って・・・受け継いでいくんだなぁ・・・
と改めて思った瞬間でした。

そうなんだよね~
頭で理解していても、他人から言われると実感がわいてくる。(笑)(^_-)-☆

では又~
katsundo

蛇足で・・・・
料理の仕込みの様子。

仕込みはmasahiroも手伝ってくれて助かりました。


献立は煮物(大根、人参、蒟蒻、高野豆腐鶏肉詰め)、アボカド&チーズの生チラシ(三つ葉、大葉、ゴマ、サーモン、ボタンエビ、生マグロ、ヒラメ、トビッコ)、北海道産牛モモ肉のローストビーフ(ソースはブドウを煮詰めて~)。

ローストビーフは塩・胡椒をして1時間ほど放置!
フライパンで強火で一気にソテー。出てきた肉汁はソースに使う。
サランラップで包み・・・ジップロックに入れ。
3分お湯で煮て、取り出し15分放置。
その後、サランラップを外して完成。←この時でる肉汁もソースに使う。

ソースは・・・今回奮発してブドウを使う。

皮をむいてフライパンに残した肉汁で焦がさないようにソテー・・・赤ワイン代わりのバルサミコ酢で味を調える。
【ブドウーのソース】

皿に蒸したキャベツを敷いて、
カットしたローストビーフを盛り付ける。
ブロッコリーとトマトを添えて彩を楽しむ。
1枚つまみ食い。
噛むほどに味わいのある会心のローストビーフになったよ。

鶏肉のひき肉に人参、玉ねぎ、生姜を微塵切りにして合わせる。
玉ねぎは片栗粉でコーティング。
高野豆腐を半分にカットして、
玉ねぎは高野豆腐にひき肉を詰め込む直前に合わせたものを入れて・・・・
人参は水にさらして人参のえぐみを取り、面取りをする。
面取りに出た人参も捨てない。後日・・・料理で使うからね。
大根は1.5センチほどにカット。
昆布と鰹節でとった出汁と醤油、みりんで整え・・・
寸胴で蒟蒻等とともに1時間ほど煮込む。

【煮物(大根、人参、蒟蒻、高野豆腐鶏肉詰め)】

米を研いでうるかした米をざるに挙げ・・・・
水切りをしておく。
文化釜で5合の飯を炊き上げる。
一口レンジでやるので料理の順番を頭で組み立てるのが大変!(笑)

酢飯の調合は仕事を終えて、駆け付けてくれたshizuちゃんにまかせた。
いい感じに炊き上がった。
おこげは醤油を垂らしてまかないのおにぎりに~

【おにぎり】

酢飯が冷めたころ盛り付けを始める。
サーモンやマグロとアボカドやチーズは相性がいいだよ。
ボタンエビを向いてくれたのはkiyoちゃんです。

大皿2枚と中皿1枚にshizuちゃんが盛り付けてくれた。

【アボカド&チーズの生チラシ(三つ葉、大葉、ゴマ、サーモン、ボタンエビ、生マグロ、ヒラメ)】

masahiroはたこ焼きの具をカット。
準備万端整ったのはライブ始まる6時半!
3時間ほどかかった!(笑)

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明日は横ちゃんのライブだよ~♪

2017年11月4日(土) PM1:36 - ライフワーク

 私が楽しみにしている横嶋誠さんのライブが明日になりました。

11月5日(日)

18:30開場
19:00スタートです。
会場:eyewearshop 北斗店内2F gallery&atelier“風の隠り処”(かぜのこもりず)
(旭川市大町1条3丁目)
入場料代金:2,000円(ワンドリンク付き) 差し入れ、持ち込みも可です。
定員:15名

連絡先:☎0166-53-8888 ✉eyewear@hoku10.net

今年で9回目を迎えます。
9年がすぎました・・・毎年11月の恒例イベントになってきました。

横嶋誠さんの歌にはいつも心が癒されます。
彼のギターと歌声を聞くと
私の頭にす~ッと、
映像が・・・・
いつも浮かんできます。
それが私の幼いころだったり、
これからの今の自分だったり、
未来への願望だったりと、
いつも違う感動を与えてくれる。
そんな凄い唄い手さんと、
3時間近く同じ時間を過ごせるのは・・・・
いつも贅沢な時間だと
私は思っています。

どうぞ皆様も
私たちとともに一緒に感動を楽しみましよう!
ご来店をお待ちしています。( ◠‿◠ )

ライブ後は横嶋誠さんを囲んでeyewearshop北斗で2次会を企画しています。
私の簡単な手料理を食べながら楽しんで頂きます。
会費は無料!(^^♪

by katsundo

まだ定員に余裕がありますので、
参加をお待ちしています。○┓ペコ~♪

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13時から始まったイベント~

2017年11月3日(金) PM5:56 - ライフワーク

13時から始まったイベント!
次々とお客様が来てくれています。

みなさん楽しんでくれているみたいです。
企画してくれたshizuちゃんに感謝です。

札幌からご来店いただいたTさん。
7月に行われた天木流湯治法のからだ会議で、
顔を見て・・・
Tさんの目が気になったのでお話をさせていただきました。

たまたま・・・今日・・・ご来店いただきました。
自分の予測より遠視性の乱視が強かった。
まだまだ甘いなぁ!
もっと研鑽しないといけないと思った一瞬でした。!(^^)!

その間にイベントに来た人でにぎわいました。

賑わいが人を呼ぶって本当ですね。
たまたま来られたお客様、
イベントで来られたお客様に
メガネがお嫁入していく・・・7本ほどが素敵なお客様に嫁ぎました。

では又~
katsundo

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