雨・・・・以外に嫌いではない。
土砂降りは・・・ちょっと引くけど、
しとしと降る雨は意外と好きです。

西荻窪には、雨と休日に合うCDだけを扱っているお店があるんですよ!
まだ営業されているかなぁ!(^^♪

「雨と休日」さんの事を書いた日記⇒コチラ

【2010年のSLITの時にお伺いした】

【2010年SLITで・・・・】

その時のSLITの日記は⇒コチラ

子供たちを連れてのキャンプも、
雨の日はタープの下でのんびり雨の音を聞きながら読書をしながら過ごしました。
そんなことを思い出しながらの休日でした。

ウッドデッキに出ることもできないので、
高校野球を堪能、
kazukoさんとお盆でかえってきてたmegumiは神楽のJAさんに野菜の買い出しに行った。
ここの野菜は人気!
オープン前にたくさんの人が並んでいたそうです。

お昼は春菊のおひたし!(料理番組は小松菜のおひたしでした)
朝見たTVの料理番組見たのをまねてみる。

ひと手間かけてさっとゆでた春菊を氷水で洗い、
その後・・・・醤油で軽く春菊を洗います。
これで旨味が増します。

その後、出汁に30分程つけて完成!
残った出汁がもったいないのでキノコと豆腐のお吸い物をつくりました。

画像は写真を写すのを忘れました。(笑)(^^♪

その後は2試合高校野球を見た。どの試合もいい試合でした。
こんなに高校野球を見たのは初めてかもしれない。
友だちの家でBBQをして帰ってきたmegumiも札幌に帰り・・・・
早い風呂にゆっくりつかる。
体のメンテもじっくり右足とお腹を中心にやりました。

megumiが置いて行った賞味期限が切れた瓶詰のミニトマトの酢漬け。
投げるのはもったいないので、
kazukoさんからの要望のあったボルシチを作り始める。
ジャガイモとニンジンは皮をついたままざっくりと切り、
牛肉がないので豚肉を使う。
シイタケ、玉ねぎ、キャベツ・・・冷蔵庫にあったあまり野菜を使うことに!
30分程じっくり煮込み!完成~♪

野菜たっぷりのボルシチが完成!

kazukoさんの評価!!!!は・・・どうだったかと言うと・・・
kazukoさんお代わりをしたので、高評価でした。
サワークリームがあれば完璧でした。(笑)(^^♪

美味しい美味しい~♪食べていましたよ。
嬉しそうに食べてもらうと嬉しいものですね。

では又~
katsundo