鏡開きも終わり〜お袋がよく作っていた揚げ餅を作ってみた。お供えの餅を割って低温の油で揚げて、塩を振るだけ!

シンプルだけど美味しいんだな!夜は冷蔵庫のあるもので鍋にしました。海老だけ買ってきたよ。味はカレーにしたよ。初めて作ったけどスパイシーで美味しかった。

丁度良い深さの鍋がなかったので、フライパンで代用した。(笑)(^O^)

あっという間に休みは終わる。早く陽が長くならないかな!

では又〜katsundo