延期していたホワイトデーオフ会。
昨日おこないました。
プチオフ会になりましたが・・・内容は濃い楽しい会になりました。
精ちゃんも友達と会う時間前にチョコレートを持参してくれました。
待ち合わせ時間までビールで喉を潤しでかけて行きましたよ～♪。
今回はみんなで作る手づくり餃子です。
本格的に皮から挑戦して見ました。

薄力粉と強力粉を半々にして・・少しずつ塩水を入れコネコネ～♪
だんだん粉がまとまってきます。

その間に白菜・ニラはみじん切りにします。
白菜は塩を振り水気を出します。
生姜・にんにくもみじん切り・・・・
野菜に豚肉を混ぜ・・・・下味をつけます。

こねてほっぺたの柔らかさになったら棒状に形を作り・・・
３０分寝かします。
その後、この棒を２センチ間隔に切り・・・・麺棒で平らに丸く丸くしていきます。
大体直径８センチぐらいにのして行きます。
完全に丸く無くてもぜんぜん問題ありません。
初めて挑戦したＹさん上手に皮を作っていただきました。初めてなのに凄い～
皮にアンを入れて出来上がり
今回はホットプレートで焼きました。

完成！やった～♪

早速・・・しぃちゃん試食！

抜群に美味い～・・・皮がモチモチしてジューシィー・・売ってる皮の１００倍美味い～♪
一流の中華料理のお店にに出してもオッケーのお味でした。
みるみる作った餃子がなくなります。ビールも美味い～・・・

シ(^ロ^)ップさん携帯みてる時間はないよ・・・
食べないと無くなる～　＞＜

あっつ～君もモリモリ・・・・
始めて参加のＹさんもガッシリいってます。

最後はスィーツ・・・・シ(^ロ^)ップさんが作ってきたイチゴ味のパンナコッタとドンクのお菓子・・・
皆さんアレだけ食べたのに・・・まだお腹に入ります。
時計を見ると・・・もう１２時が過ぎてる・・・・
あとかたづけをして家路にかえりました。
プチオフ会でしたが楽しい時間でした。　
では又～
＾o＾/~katsundo