期していたホワイトデーオフ会。
昨日おこないました。
プチオフ会になりましたが・・・内容は濃い楽しい会になりました。
精ちゃんも友達と会う時間前にチョコレートを持参してくれました。
待ち合わせ時間までビールで喉を潤しでかけて行きましたよ~♪。
今回はみんなで作る手づくり餃子です。
本格的に皮から挑戦して見ました。

薄力粉と強力粉を半々にして・・少しずつ塩水を入れコネコネ~♪
だんだん粉がまとまってきます。

その間に白菜・ニラはみじん切りにします。
白菜は塩を振り水気を出します。
生姜・にんにくもみじん切り・・・・
野菜に豚肉を混ぜ・・・・下味をつけます。

こねてほっぺたの柔らかさになったら棒状に形を作り・・・
30分寝かします。
その後、この棒を2センチ間隔に切り・・・・麺棒で平らに丸く丸くしていきます。
大体直径8センチぐらいにのして行きます。
完全に丸く無くてもぜんぜん問題ありません。
初めて挑戦したYさん上手に皮を作っていただきました。初めてなのに凄い~
皮にアンを入れて出来上がり
今回はホットプレートで焼きました。

完成!やった~♪

早速・・・しぃちゃん試食!

抜群に美味い~・・・皮がモチモチしてジューシィー・・売ってる皮の100倍美味い~♪
一流の中華料理のお店にに出してもオッケーのお味でした。
みるみる作った餃子がなくなります。ビールも美味い~・・・

シ(^ロ^)ップさん携帯みてる時間はないよ・・・
食べないと無くなる~ ><

あっつ~君もモリモリ・・・・
始めて参加のYさんもガッシリいってます。

最後はスィーツ・・・・シ(^ロ^)ップさんが作ってきたイチゴ味のパンナコッタとドンクのお菓子・・・
皆さんアレだけ食べたのに・・・まだお腹に入ります。
時計を見ると・・・もう12時が過ぎてる・・・・
あとかたづけをして家路にかえりました。
プチオフ会でしたが楽しい時間でした。 
では又~
^o^/~katsundo