昨日はナチュラリー針灸院さんの庖丁研ぎ体験教室に参加してきました。

講師はeyewearshop 北斗のお客様中野由唱さんです。
特殊刃物を研ぐ中野特殊刃物工業さんのオーナーさんです。
今・・・日本刀の砥ぎの修業もされている方です。

会場はときわ市民ホールの調理室で行われました。

包丁の扱いについてお話があり・・・
いよいよ自分の包丁を研ぐことになりました。
使用する砥石は1000番の中砥石を使用します。

庖丁研ぎは何度か経験があるのですが・・・
左側面の砥ぎのコツがつかめていなかったので
中野由唱さんに丁寧に教えていただきました。ありがとうございます～♪

楽しかった！

あっという間の2時間でした。

その後、Folikジャンボリーで横嶋誠さんの歌をじっくり聞かせていただきました。
スケッチ帳を持って行くのを忘れたので・・
あったリクエストのメモ帳にいたずら書きをしてみた。(笑)

では又～
＾0＾～katsundo