歩展示会のDMを作り、3時からお休みをもらいましたよ。
今日は料理当番らしい！(笑)(^O^)

買い物を第一スーパーでして、料理を作り始める。 高野豆腐に鶏肉、椎茸、ピーマン、
人参をみじん切りしたものを詰めて出汁で煮付けます。

【近くのスーパー、帯広資本のスーパーです。】

 【高野豆腐を水で戻して！半分に切る】

【鶏肉とみじん切りにしたピーマン、人参、シイタケを混ぜ、塩、胡椒で味を調える】

【半分にした高野豆腐に切れ目を入れ、鶏肉を詰める。余ったので肉団子も作る】

材料費は200円ぐらいで、とってもリズナブルです。
それに冷蔵庫にあった蒟蒻や大根、ニンジンと一緒に15分程煮付けるだけです。
調味料はプロじゃないから、適当に目分量。
その方が出来た料理の味は、
適当にばらつきがあるから飽きないんだよね。(笑)
プロのように同じ味を出してたら・・・毎日食べる料理は飽きてしまう。
家庭料理はこれでイイと、私は思う。
味にばらつきがあるから、奥さんの作った料理を・・・・
いつも新鮮にワクワクして食べられる。(笑)

煮付けは・・・・本当は翌日が美味いんだけどね。(^O^)
この料理はsnackのお通しで出てきて、
作り方を簡単に教えてもらいました。

【完成した煮付け。大量にできたのでmasahiroにもおすそ分け。】

【買ってきたメカブをワサビ、酢、お出しで味を調えてご飯にかけてメカブ丼。】

dTVの映画を見ながら、
煮付けを肴に日本酒・・・・・
いい休日でした。

では又〜
^o^~katsundoん