グラフ旭川のHさんanne et valentinの丸が抜群に似合います!

最近はトランクショー並みの忙しさが月に1~2度あるようになった。
コツコツやってきたことが結果になって来てる。
嬉しいことですね。
昨日の土曜日はそんな一日でした。(^^♪
2階で手作り味噌づくり、参加者は4人~yukikoさんが講師になり味噌づくりが始まりました。私は二つ作ったので~5月には8キロ~10キロの味噌が出来るはずです。
1時半から始まり・・・
終わったのは6時半・・・結構な時間がかかりました。

みんな笑顔で味噌づくり!
美味しくな~れ~♪
上から見ると・・・又違う風景!

圧力釜で大豆を蒸して~その後ミキシング。
塩と麹を混ぜて・・・みそと合わせます~
優しく~優しく・・・コネコです。

3月に手返しして~5月末には完成ですよ。
ゆっくりゆっくり~熟成させます。

では又~
katsundo