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カテゴリー : 日常

^o^/~katsundoの日常

ここ10年の年末記事~♪

投稿者イメージ2018年12月31日(月) AM12:12 - 日常

2009年12月31日の記事「仙台からのお客様」⇒コチラ

2010年12月31日の記事「2010年ありがとう!」⇒コチラ

2011年12月31日の記事「今年1年ありがとうございました。」⇒コチラ

2012年12月30日の記事「大好きな美瑛からお客様~」⇒コチラ

2013年12月31日の記事「今年1年ありがとうございました」⇒コチラ

2014年12月31日の記事「大晦日はeyewearshop 北斗~お休みです!」⇒コチラ

2015年12月31日の記事「大晦日はeyewearshop 北斗~お休みです!」⇒コチラ

2016年12月31日の記事「2016年さようなら~2017年もうすぐこんにちわ!」⇒コチラ

2017年12月31日の記事「平成も残りわずか・・・」⇒コチラ

大したことは書いてないなぁ~(笑)
私の書くブログはこんなものでしょう!
それでもこの記事で6594の投稿になる。数だけは褒めてやってください。(笑)

【金山湖でkazukoさんと食事】

【静内旅行襟裳岬で・・・無風!!】

【秩父別ローズガーデン】

今年は身近な旅行だけ・・・来年は少し遠出が出来るかなぁ~♪

描いた似顔絵でお気に入りのもの~

こんな私ですが・・・・
来年も宜しくお願い致します。○┓ペコ~

では又~
katsundo

 

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今日でeyewearshop北斗の営業は終了します!

投稿者イメージ2018年12月30日(日) AM10:40 - 日常

今日でeyewearshop北斗の営業は終了します!
といっても~2日から営業します。(笑)(^_-)-☆

無事42回目の正月を迎えられそうです。
素敵なお客様のお陰で・・・ここ10年の中で最高の伸び率を上げることが出来ました。
感謝!
目標にしている売上まで5年かけてボチボチ積み上げていきます。
その後は、じっくりキープ。
今のスタイルを崩すことなく、お客様が楽しくメガネと接する事が出来るように~
さらなる充実を目指します。
1日いても楽しい・・・そんな店づくりが理想。
まだまだ北斗は進化していきますよ。

yoshikaの記事が昨日の道新に掲載されていました。
eyewearshop北斗でも販売していますので、宜しくお願い致します。○┓ペコ

eyewearshop北斗のデザインの事はよつば舎の阿部路子さんと中島良加さんに相談している。
旭川を代表するような・・・この二人にはいつも刺激ももらっているし・・・
良き相談相手です。

今年も色々あったね~♪
masahiroが結婚・・・新しい家族がふぇ!
IOFTで3度目の講演。

【これはスーパー大工シップさんとみっちゃん、yoshikaの合作】

あっという間に時間が過ぎた。
最近は半年が1年以上の間隔で・・・
この二つも数年前のように思っている私です。(笑)

来年も挑戦したいことが沢山あるので、
一つ一つ楽しみながら行動していきたいと思ってます。

eyewearshop北斗年末・年始営業時間

皆様・・・良い年をお迎えください!
では2日にお会いしましょう!

では又~
katsundo

 

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昨日の吹雪が嘘のよう~♪

投稿者イメージ2018年12月29日(土) PM12:16 - 日常

昨日は北斗の忘年会。
奥様達を呼んでの楽しいひと時でした。

猛吹雪で・・・運転もままならない・・・状況で・・・
神居のいそのさんで牛肉を500グラム購入。

少し贅沢をしてみました。
その後、春光イオンでアルゼンチンエビ、野菜などを購入。
午前中は吹雪の中、tatsuyaくんとmasahiroは屋根の雪下ろし。
これで正月も安心できます。

4時ごろから料理を作り始める。
材料を切り・・・コンロは一口しかないので・・・
手際よくやらないと間に合わない・(笑)
いつものイベントより人数は少ないので、少しだけ楽かなぁ~♪

すき焼き用の出汁をとり・・・
3合の米を研ぎ、うるかす~その後ざるにとり水切り。

次に作ったのはアルゼンチンエビを使ったエビチリ。
頭をとり、背ワタを取り・・・バルサミコ酢で軽くした味をつける。
頭はお吸い物の出汁に使う。
その後、片栗粉を少量の油で素早く揚げる。
揚げてる間にエビチリのソースを素早く作る。
余った油(エビのエキスをたっぷりの油)は、別にとり野菜を炒めるときに使う。

【完成した7人前のエビチリ】

トリの手羽中・・・・
塩を降り、粉チーズとパセリをふりかけ、じっくり低温で揚げ・・・・
最後は高温で揚げ。
パリパリでジューシーな仕上がりになった。

【手羽中のチーズ焼き】

【サラダは野菜を生ハムで巻いて、チーズをトッピング!】

そしてメインのすき焼き用の野菜を切り始め・・・
ご飯を炊き始める。

【野菜の写真をとり忘れました。豆腐・しらたき・ネギ・玉ねぎをカット。500グラムの牛肉。回りは道産の豚肉です。】

ご飯を炊き・・・
お吸い物を作り・・・サーモンとびんちょう鮪を切り・・・
時計を見ると6時半!ギリギリ間に合いました。

【masahiroとtomomiの大好物のサーモンの刺身】

忘年会開始です。
ビールでの乾杯もそこそこに~♪
奪う合うように牛肉に・・・・次々と手が・・・(笑)

kazukoさん曰く・・・
憧れの三光舎さんに行かなくてもいいの発言が飛び出した。
私もkazukoさんも・・・まだ行ったことはない。
想像以上の美味さだったらしい。(笑)

3家族と長男のtakanoriを交えての時間、
楽しい時間になりました。
小田幸の高橋社長からいただいた白岳仙が美味しかった。
いつもお気遣い・・・ありがとうございます!○┓ペコ~

料理も殆どなくなり・・・
北斗の忘年会も無事終了しました。
さぁ~ラスト2日の営業も頑張ります。

では又~
katsundo

 

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今日のよるは北斗忘年会❣

投稿者イメージ2018年12月28日(金) AM11:09 - 日常

北斗の2Fで奥様達を呼んで忘年会を開催します。
昨年は出来なかったので2年ぶりになります。

kazukoさん、miekoさん、tomomiさんを呼んで、
1年を振り返りながら家族で楽しい時間を過ごす予定です。
料理は何を作ろうかなぁ!(笑)(^_-)-☆

今年もいろいろありましたが、良い年にできました。
Tomomiという新しいメンバーも増え~

一重にお客様の御かげと彼女たちの支えがあったからだと思ってます。
夜は少しご不便をおかけしますが、宜しくお願い致します。
店は日常通り営業していますので、
遊びにいらしてください。

では又~
katsundo

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